☆天地人博近辺グルメ☆米沢市 そば工房 蓼(ＴＡＤＥ)
そば粉100％の蕎麦ののど越しと歯ごたえがおいしかったです＾＾
この間旅館組合青年部で米沢市 そば工房 蓼(ＴＡＤＥ)さんにお邪魔してきました
昨年出来たばかりだというお店は雰囲気もありよかったです。
蕎麦は外側５０％位を削って芯の部分で打ってるとのこと
なるほど蕎麦ののど越しと歯ごたえがおいしかったです。
天ぷらもカラッと揚がっていておいしいですよ
天地人博の場所からもそれほど離れていませんので
天地人博の後にでもいかがですか?
2009.07.27：[食べあるき]
Ryu1さんコメントありがとうございます＾＾
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蓼（たで）の「そば膳」
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