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豆萌やしの牛たたき巻き

豆萌やしの牛たたき巻き:画像

 温泉遺産、小野川の豆萌やし。

 下の方に、むろをかけて、湯の熱を

 利用して冬、萌やし、あさずきを

 栽培します。

 作る人がすくなくて

 品薄ですね。

2007.12.20:[食べあるき]

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