雪菜のおひたし
師走の口代わり、三点盛りの一品。
食の世界遺産、イタリアスローフード協会認定。
遠山の雪菜。
熱湯で、軽く湯がき少し堅さを残します。
だし汁をかけます。出汁の加減できかせます。
吾妻荘公式ホームページ
2007.12.21:[食べあるき]
小野川温泉 吾妻荘
吾妻荘へようこそ。当館のブログで温泉旅館 の楽しさをお伝えできればと..
師走の口代わり、三点盛りの一品。
食の世界遺産、イタリアスローフード協会認定。
遠山の雪菜。
熱湯で、軽く湯がき少し堅さを残します。
だし汁をかけます。出汁の加減できかせます。
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